Évaluation du bien-être animal
Le projet
Bon nombre de consommateurs et de consommatrices attachent de l’importance au bien-être et à la protection des animaux de rente. Mais l’inflation des marques, des labels, des normes de bien-être animal et des slogans publicitaires désoriente fortement la clientèle et génère un important besoin d’information. Les notes de bien-être animal de la Protection Suisse des Animaux PSA présentent une évaluation uniforme et compréhensible de la protection animale.
La note apposée directement sur l’emballage de la viande permet aux clients de se renseigner rapidement et facilement sur les conditions de détention et de vie des animaux et de prendre ainsi une décision d’achat en toute connaissance de cause.
Indépendant
La notation du bien-être animal et donc, l’évaluation de la protection des animaux des produits sont exclusivement effectuées en toute indépendance par le Centre de compétence animaux de rente de la Protection Suisse des Animaux PSA. Ni les détaillants ni les producteurs n’ont d’influence sur l’évaluation du bien-être animal de chaque produit.
Système d’évaluation
Pour évaluer les normes pertinentes en matière de bien-être animal, la Protection Suisse des Animaux PSA a fixé des critères qui évaluent à la fois le bien-être animal et la crédibilité des avantages promis en lien avec la protection des animaux. Ces critères incluent les conditions de détention, de transport et d’abattage des animaux, mais aussi la qualité des contrôles ou la vérifiabilité des flux de marchandises.
La notation du bien-être animal se base sur les critères de la plateforme d’évaluation «Manger avec du cœur» de la Protection Suisse des Animaux PSA. Au total, plus de 70 critères sont évalués, pondérés et résumés en une évaluation globale.
Catégories
Catégorie de bien-être animal A top
Normes de bien-être animal particulièrement élevées
Hautement recommandé
Pâturage. Détention en groupe avec des aires de repos structurées ou paillées et occupation et sorties à l’air libre. De plus, séjours réguliers dans des prés.
Correspond aux labels et programmes d’élevage avec des directives hors pair pour la détention des animaux de rente.
Catégorie de bien-être animal B good
Normes de bien-être animal bonnes
Recommandé
Détention avec sorties à l’extérieur. En général, détention en groupe, avec des aires de repos structurées ou paillées et occupation et sorties à l’air libre.
Correspond à la majorité des labels d’élevage sérieux de Suisse, certains aussi de l’étranger.
Catégorie de bien-être animal C medium
Normes de bien-être animal insuffisantes
Peu recommandé
Stabulation Plus. Détention uniquement en stabulation, avec au moins quelques points positifs supplémentaires (lumière naturelle, parfois plus d’espace et des possibilités d’occupation minimales).
Correspond à la plupart des produits de Suisse sans label.
Catégorie de bien-être animal D low
Peu ou pas de normes de bien-être animal
Non recommandé
Stabulation. Détention uniquement en stabulation, monotone et pratiquement aucune occupation.
Correspond à la plupart des produits de l’UE ou d’outre-mer.
Partenaire du projet
Lidl Suisse est le premier détaillant de Suisse à appliquer sur ses produits à base de viande la signalétique d’évaluation du bien-être animal de la Protection Suisse des Animaux PSA.
